混凝土在运输过程中发生泌水后，为确保其质量，可从调整配合比、重新搅拌处理、施工环节把控、加强养护等方面进行处理，以下是详细介绍：
调整配合比
分析泌水原因：首先要明确混凝土泌水的原因，是因为水泥用量过少、用水量过大，还是外加剂使用不当等。例如，若发现是由于水泥用量不足导致保水性差，就需针对性地调整配合比。
增加水泥用量：适当增加水泥用量可以提高混凝土的黏聚性，增强其保水能力，减少泌水现象。但增加幅度要合理，一般每立方米混凝土增加10 - 20kg水泥，同时要相应调整其他材料的用量，以保证混凝土的性能。
调整外加剂：如果是外加剂问题引起的泌水，如减水剂过量，可减少减水剂的用量；若保水性不足，可添加适量的增稠剂或保水剂，如聚丙烯酰胺、纤维素醚等，以提高混凝土的保水性。
重新搅拌处理
施工环节把控
浇筑前处理：在重新搅拌后的混凝土用于浇筑前，要再次检查其坍落度和均匀性。若坍落度不符合要求，可通过添加适量的减水剂或水进行调整，但要注意控制加水量，以免再次引起泌水。
分层浇筑：采用分层浇筑的方法，每层浇筑厚度不宜过大，一般控制在30 - 50cm。这样可以减少混凝土内部的压力，降低泌水的可能性。同时，在每层浇筑完成后，要及时进行振捣，使混凝土密实，排出气泡和多余的水分。
振捣操作：振捣时要均匀、密实，避免漏振和过振。漏振会导致混凝土不密实，出现孔洞和缝隙；过振则会使混凝土中的骨料下沉，水泥浆上浮，加重泌水现象。振捣时间一般每点控制在20 - 30秒，以混凝土表面不再下沉、无气泡冒出、表面泛浆为宜。
加强养护
及时覆盖保湿：混凝土浇筑完成后，要及时用塑料薄膜、草帘等材料进行覆盖，防止水分蒸发过快。特别是在高温、干燥或有大风的天气条件下，更要加强覆盖保湿措施，减少混凝土表面的水分损失。
控制养护时间：养护时间要根据混凝土的强度等级、环境温度和湿度等因素确定，一般不少于7天。对于大体积混凝土或有特殊要求的混凝土，养护时间可适当延长至14天或更久。在养护期间，要保持混凝土表面湿润，可定期进行喷水养护。
控制拆模时间：拆模时间要根据混凝土的强度发展情况确定，避免过早拆模导致混凝土表面失水过快，产生裂缝。一般情况下，当混凝土强度达到设计强度的75%以上时，方可拆模。对于冬季施工的混凝土，拆模时间要适当延长，并采取保温措施。
